Wednesday, August 12, 2009

八月之十一日记


前几天嫌来无事就拿了两匹布来做个包包给妈妈。妈妈很高兴呢。
其实做这包包挺不错的, 可以折起来放进手提袋里,很轻巧呢。好处是它能环保哦,去超市不需要用塑胶袋。 很不错吧?
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昨天在家煮了一道简易砂锅鸡饭。但这不是用砂锅而是用电饭锅煮的,很方便既省事。
材料
1)半只鸡(你要用鸡胸肉或大腿肉都行,我比较喜欢有骨的)
2)日本草菇1包, 去根部 (通常都用香菇,但老公小孩都不爱吃)
3)腊肠1条, 切薄
4)蒜头2片, 切碎
5)青葱, 切丁
6)米3杯 (4人份)
腌料
1)姜1片, 切薄
2)酱青2汤匙
3)黑酱油2汤匙
4)麻油少许
做法
1)将腌料放进鸡肉里搅拌均匀,腌大概30分钟。然后,将蒜头爆香。放进腌过的鸡肉,腊肠和蘑菇一起翻炒至7分熟就关火。
2)把米放进饭锅里煮。当米和水在滚的时候,把鸡肉,蘑菇和腊肠放进饭锅里搅拌均匀让它煮到饭熟就可以了。最好是让饭闷上5分钟才起锅, 这样饭会比较爽口。
3)记得洒上葱花就可以吃了。



味道挺不错的, 当然啦,这不能和外面餐馆卖的比。 但是如果你要快又方便, 又不失家里煮的味道, 这可说是最容易的哦。大家不妨试试看吧。